Dapat resep nugget ayam dengan campuran susu dan bawang bombay, agak beda dari resep nugget ayam biasanya. Susu membuat rasa agak legit dan sedikit manis – well, tergantung pilihan susunya juga sih- dan rasa bawang bombai yang khas menambah selera makan. Selamat mencoba!
Bahan:
5 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kasar
250 ml susu cair
2 sdm margarin
75 gr bawang Bombay, cincang halus
500 gr daging ayam cincang
2 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Lapisan:
2 putih telur ayam
150 g tepung panir
Cara membuat:
1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga lembut dan hancur.
2. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang Bombay hingga layu. Angkat.
3. Campur roti tawar dengan bawang Bombay tumis, dan daging ayam. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan kuning telur, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Taruh adonan dalam loyang segi empat. Ratakan.
6. Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, dinginkan.
7. Lepaskan dari loyang, potong-potong ukuran 1x3x5 cm.
8. Celupkan tiap potongan dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
9. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
10. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat bersama salad sayuran
Tidak ada komentar:
Posting Komentar